Dessert auf Bestellung I 38

Shownotes

«Ich produziere was bestellt wird, aber nicht auf Vorrat». Mit diesem Vorgehen vermeidet Miriam Kohler Foodwaste. Was sie sonst noch unternimmt um alles vom Obst und Gemüse für ihre Dessertkreationen zu verwerten, hörst du in dieser Podcast-Folge.

Hier findest du Miriam und ihre Köstlichkeiten: https://schokoholic.ch/

Du magst es lieber deftig, möchtest aber trotzdem etwas essen, dass alle Kriterien erfüllt die Miriam wichtig sind? Höre dir in der Podcast-Folge 20 an wie Rahel das umsetzt: https://urpunkt.ch/detailseite/frisches-essen.html

Du möchtest deinen ureigenen Weg zu mehr saisonalem, regionalem, nachhaltigem Essen und Foodsaving finden? Hier findest du das Coaching dazu: https://urpunkt.ch/nachhaltigkeits-coaching.html